開古新聞

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[ 2019-01-16 ]枸杞保健茶的加工方法
枸杞保健茶的加工方法 其加工方法如下: 一、采葉 采摘的枸杞葉要色澤嫩綠、無病蟲害、葉肥、鮮嫩,先用清水把葉面上的塵土和其它污物洗掉,等瀝干水后均勻地攤晾在通風干燥處3到4小時,期間要翻動1到2次。
[ 2019-01-15 ]茶葉的精制及包裝自動化,你知道為什么嗎?
茶葉的精制及包裝自動化,你知道為什么嗎? 茶葉的外觀及包裝,影響消費者購買欲望及價格問題,初制的毛茶含有枝梗、黃片、碎葉及粉末,這是需要挑撿篩選。以前因產量較少、人力卻很多,一般都以人工挑選為主。
[ 2019-01-14 ]罐罐茶的制作方法與步驟
罐罐茶制作方法步驟如下: 第一步、 烤棗,等棗皮糊了后,清香會慢慢散發出來,這時就可以放在罐罐里了,說是這樣棗味會更入味。
[ 2019-01-12 ]茶葉深加工的技術有那幾種?
茶葉深加工的技術有那幾種? 一般可以分為四種的:機械加工、物理加工、化學和生物化學加工、綜合技術加工。
[ 2019-01-11 ]茶葉的深加工對人們的意義何在
茶葉的深加工對人們的意義何在 茶葉的深加工是把茶的鮮葉、成品茶葉作為原料,又或者是把茶葉和茶廠的廢次品、下腳料作為原料,然后利用不同的加工技術和手段生產出含茶的制品。含茶的制品可分為以茶為主體的,也可以是其他物質為主體的。
[ 2019-01-10 ]茶葉采摘時應須要注意的幾個小技巧
1、茶樹如果剪枝,采摘面以下的茶葉盡量不要采摘,使得旁枝濃密,樹勢整齊而旺盛。 2、采摘應按行列次序逐行進行,不要盯著芽葉多的采摘把芽葉少者不采摘,防止產量減少。 3、采摘時應按照規定采摘,且要有執行力,使的品質劃一。
[ 2019-01-09 ] 茶菁采下后須要注意的幾個小技巧
茶菁采下后須要注意的幾個小技巧 1. 不能握在手中過長。 2. 不能壓置的太緊,防止生熱而發酵,且產生宿味。 3. 一旦發現碎葉和病蟲害葉與變色變軟葉或其它夾雜物,應要去除掉。
[ 2019-01-08 ]龍井茶顏色還和幾個技術有關?
龍井茶顏色還和幾個技術有關? 一、青焦紅梗 如果鮮葉攤放的時間過長的話,芽尖會變成暗紅色。攤放的過厚,時間也過長,還有青鍋溫度太低的話則梗會變紅。
[ 2019-01-07 ]毛茶的加工方法步驟流程
毛茶的加工方法步驟流程 毛茶的加工過程:篩—切—選—揀—炒等操作過程。每個工序的先后順序和次數的多少,都要須按照一定的原則來進行。
[ 2019-01-05 ]桑葉保健茶的生產加工技術
桑葉保健茶的生產加工技術 一、工藝流程 原料采收—殺青—冷卻—脫水—揉制—干燥—包裝 二、 1、原料采收 采摘嫩葉時,不要弄傷葉脈,因為溢出的汁液遇空氣氧化會變色。采摘后的存放地點應在低溫、陰涼的暗處。
[ 2019-01-04 ]烘干機的使用流程方法?
烘干機的使用流程方法? 茶葉的烘干與包揉要反復進行多次結合。手拉液化氣烘干機對茶葉水分蒸發很不錯的,可以讓茶葉內含物發生熱反應,發展其有的香氣,可固定茶葉外形和色澤,縮小體積的作用。
[ 2019-01-03 ]速包機的使用流程方法?
速包機的使用流程方法? 速包的制茶工序是茶葉包揉前,減輕了人工繁重的包揉作業,有著電動緊袋和包揉兩種作用,比人工快了很倍,其加工制作的茶葉有珠形或半珠形兩種顆粒狀,不僅外形美觀,還能經久耐泡。
[ 2019-01-02 ]包揉機的使用流程方法
包揉機的使用流程方法 包揉機的包揉工效一般能比手工包揉提高近二十倍左右,還可以使茶葉條索緊結,美觀而耐泡。
[ 2018-12-30 ]松包機的使用流程方法
松包機的使用流程方法 茶葉經過整個加工的工序后,條索會有團狀,還有緊實的茶塊狀,松包機可對茶團或茶塊進行均勻地解散。
[ 2018-12-29 ]中國茶的造型都有那些
中國茶的造型都有那些 中國茶葉的加工早在古代就有了,在中國幾千年歷史長河當中,茶葉被人們充分用自己的聰明才智從古代發展至今,并在實踐中摸索和不斷地總結經驗。
[ 2018-12-28 ]茶樹鮮葉的運輸管理方法
茶樹鮮葉的運輸管理方法 采摘下來的鮮葉應要及時運送到茶葉加工廠進行加工,經過檢驗人員驗收后盡快的攤放在清潔陰涼的室內。為了減少鮮葉在運送過程中損傷和在途中受到擠壓,采用的容器應用透氣性好、清潔的竹編筐,筐的容量在50公斤到100公斤為好。
[ 2018-12-27 ]保健茶加工制作工藝
保健茶加工制作工藝 加工工藝流程:原料選擇及處理—殺青—烘干—復火—拼配—粉碎—過篩—包裝 一、原料選擇及處理
[ 2018-12-26 ]制茶工藝對烏龍茶香氣的影響
制茶工藝對烏龍茶香氣的影響 烏龍茶的茶樹和鮮葉品種及其嫩度加上產地還有加工方法等對其香氣的形成有著一定的影響。鮮葉品種則與茶樹的品種有著關系。其嫩度要有一定成熟的條件,還要與紅茶綠茶不同。品種、嫩度乃至產地是烏龍茶茶香的前提,加工制作的工藝則是茶香形成需要的。
[ 2018-12-25 ]怎樣泡茶能讓茶好喝
怎樣泡茶能讓茶好喝 綠茶用玻璃杯泡也可以和花茶用三頭蓋碗,90℃左右的開水,投放3克左右的茶葉,先用少許開水溫下,在倒入適量開水,泡上三分鐘左右飲用。一般喝的杯中水剩1/3時再續水,續水沖泡三次為好。
[ 2018-12-24 ]甘露茶的采制技術與加工
甘露茶的采制技術與加工 甘露茶在清明的前后,采摘勻齊的嫩葉,一芽一葉初展的芽葉為好,再制作而成。
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