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[ 2019-07-24 ]各個民族的飲茶習慣,你知道多少?
各個民族的飲茶習慣,你知道多少? 中國是一個有56個民族的國家,每個民族的生活方式又有很多不同,就有了豐富多彩的飲茶習俗,藏族有:酥油茶、白族有:三道茶、土家族有;擂茶、蒙古族有:奶茶、傣族有:竹筒香茶等等,各民族強烈的文化色彩慢慢的顯示出了。
[ 2019-07-23 ]蓋碗茶的沖泡流程工序
蓋碗茶的沖泡流程工序 在我國有大部分地區都有喝蓋碗茶的習俗,一般來說是以西南地區的一些大、中城市,尤為流行。蓋碗茶盛于清代,如今,在四川成都、云南昆明等地,已成為當地茶樓、茶館等飲茶場所的一種傳統飲茶方法,一般家庭待客,也常用此法飲茶。 喝蓋碗茶一般說來,是有一套工序的:如下 一、凈具: 用溫開水把茶碗、碗蓋、碗托清洗干凈。 二、置茶: 用蓋碗茶喝茶,放入的茶基本是常見的:花茶、沱茶,還有上等紅、綠茶等,一般用量通常約為3-5克。
[ 2019-07-22 ]松散茶葉與袋泡茶的區別
松散茶葉與袋泡茶的區別 有許多原因,但他們都回來的質量。雖然松散的葉茶和袋泡茶起源于同一種植物,有幾個因素會影響到茶的品質,口感。高品質的松茶是由茶樹植物的手工采摘來的花蕾,整茶葉,大葉子或組合這些零件。 一年的時間和生長條件極大地影響茶葉的品質。當所有這些因素都考慮進去,相比之下,袋泡茶通常由較小的部分茶葉(也被稱為粉塵)可能會更快的釀造,但缺乏的微妙和較大的松散的茶葉味十足。
[ 2019-07-20 ]讓人們喝到放心的袋泡茶加工
讓人們喝到放心的袋泡茶加工 眾所周知,茶葉是讓人喝的,既然是這樣,就一定會讓茶水進入人們的體內,所以,我們應該重視衛生問題,不然,出了問題,一定會后悔莫及。 袋泡茶想必大家都知道,大家可以試想一下,如果這個袋子不干凈,那么泡出來的茶水肯定也會很骯臟,讓人會不會去使用,我們都知道,這樣的不干凈隱患是不能夠存在的。
[ 2019-07-19 ]尼龍三角立體茶包的優點有哪些
尼龍三角立體茶包的優點有哪些 在歐美市場的三角立體茶包,茶包的透明化和加大茶葉伸展空間的設計,提供袋泡茶更好的濾出性與視覺感官效果。 其優點有下面幾點: 一、能包出立體效果,有空間讓內容物如:原片茶、花草茶、人參茶、果顆茶等充分展開,滲出味來。 二、可以多次沖泡、久泡,充分利用原片茶葉。
[ 2019-07-18 ]尼龍三角立體茶袋OEM代加工流程
尼龍三角立體茶包OEM代加工介紹: 一、包裝內容物 客戶可以提供,茶加工公司負責包裝代工,也可以是客戶委托原料由本公司來代采購。 二、生產方式 內容物需要先經過攪碎、烘干、混合后以一次的食用量考慮設計內外層袋大小,依設計值包裝。
[ 2019-07-17 ]養生保健茶生產工藝流程
養生保健茶生產工藝流程 一:來料驗收: 檢驗產品的質量情況是否合格。 二:出庫: 用手推車把原材料運到廠房,注意手推車內的衛生。 三:材料上機: 有著五個步驟:倒原料茶、外封紙、過濾紙、上線、試機。 1、倒原材料:走上臺階,把原料倒入袋泡茶機漏斗槽。 2、外封紙:袋泡茶的外封紙,裝在機械上。
[ 2019-07-16 ]鮮葉原料加工速溶茶工藝技術與流程
鮮葉原料加工速溶茶工藝技術與流程 一、工藝流程 鮮葉處理—鮮茶汁提取—超濾濃縮—干燥 二、工藝技術要求 1、鮮葉處理 鮮葉處理根據加工茶類需要而定。如要加工速溶綠茶,則需要立即殺青以破壞酶活性;如要加工速溶紅茶,則要先萎凋,不殺青;如要加工速溶烏龍茶,則先要搖青做青發展香氣。鮮葉處理時一般要求是:既要達到傳統茶制造時相應技術要求,又要盡可能保持較多的水分含量,以處茶汁提取。
[ 2019-07-15 ]6種常見的花茶種類介紹
6種常見的花茶種類介紹 花茶的種類 1、茉莉花茶的產地主要在福建、廣西、四川、江蘇等地。福建以前是我國茉莉花茶的主產地,近些年來,廣西橫縣憑借著自身優越的自然條件,著重發展茉莉花的生產,至今全國已有近一半的茉莉花茶出自于廣西橫縣。
[ 2019-07-13 ]各式茶飲料加工生產工藝流程
玉米茶飲料:流程 玉米、決明子—浸泡—瀝干—烘烤—破碎—浸提—過濾—調配—灌裝—封口—殺菌—冷卻—成品飲料 罐裝烏龍茶飲料:流程 茶葉焙火—浸提—過濾—調和—加熱—罐裝—充氮—密封—滅菌—冷卻—檢驗—成品
[ 2019-07-12 ]袋泡茶加工質量,一定是讓人不可忽視的
袋泡茶加工質量,一定是讓人不可忽視的? 想必大家都知道什么是袋泡茶了吧,那這樣的袋泡茶大家應該也能夠知道,不可能是天生來的,所以,那就一定是人工加工而來的。 我們也都知道,經過人工加工的都有著好的和不好的之分,其實呢,不外乎就是一個質量,我們也能夠理解,大家都想要用好一點的,可是,如果不好的,那大家能夠放心么,袋泡茶加工的質量一定會是好的。
[ 2019-07-11 ]袋泡茶的優點是什么
人們喝茶葉的時候,大多會拿一個茶葉筒,把茶葉散著裝進里面。等到泡茶的時候,用手撮一些茶葉出來,放到熱氣騰騰的茶水中。 這是一種比較傳統的喝茶方式,從有茶葉開始到現在,許多人都在使用這種方式來喝茶。不過,自從二十世紀初一個美國人發明了袋泡茶之后,許多人就不再用這種方式喝茶,而改用那種新式的茶葉產品。
[ 2019-07-09 ]青柑茶的制作加工方法
青柑茶的制作加工方法 很多人知道苗栗縣的大湖盛產草莓,卻不一定知道大湖另有一種“酸柑茶”,它具有特殊的風味和客家人濃郁的懷祖情愫。在臺灣省桃園、新竹、苗栗、屏東的山區,有客家人的地方,的都有“酸柑茶”的產制。 酸柑是蕓香科植物,又稱為“番柑”,原產亞洲南部在我國廣東省梅縣一帶所盛產的酸柑,外行較一般柑橘大,直徑約有100-150毫米,果皮厚,約10-15毫米,造型頗為美觀,但是果肉很酸,不適合食用,所以才叫“酸柑”。
[ 2019-07-06 ] 花茶加工與飲用的知識介紹
花茶加工與飲用的知識介紹 花茶(Scented tea) 又稱熏花茶、香花茶、香片。為我國獨特的一個茶葉品類。由精制茶坯與具有香氣的鮮花拌和,通過一定的加工方法,促使茶葉吸附鮮花的芬芳香氣而成。 產于福建、江蘇、浙江、廣西、四川、安徽、湖南、江西、湖北、云南等地。花茶較為大量的生產始于1851年至1861年的清咸豐年間。1949年后,我國花茶生產有較大的發展,產銷量逐年增加,主銷東北、華北、山東等地,出口東南亞各國,行銷港澳地區。 加工工藝窨制是將鮮
[ 2019-07-01 ]綠茶的制造工,形成了綠茶那些品質特征
綠茶的制造工,形成了綠茶那些品質特征 (1)殺青 殺青對綠茶品質起著決定性作用。 通過高溫,破壞鮮葉中酶的特性,制止多酚類物質氧化,以防止葉子紅變;同時蒸發葉內的部分水份,使葉子變軟,為揉捻造形創造條件。 隨著水分的蒸發,鮮葉中具有青草氣的低沸點芳香物質揮發消失,從而是茶葉香氣得到改善。除特種茶外,該過程均在殺青機中進行。影響殺青質量的因素有殺青溫度、投葉量、殺青機種類、時間、殺青方式等。它們是一個整體,互相牽連制約。
[ 2019-06-29 ]桂花茶的制作工藝與其加工方法
桂花茶的制作工藝 ,加工方法, 桂花茶是由精制綠茶與鮮桂花窨制而成的一種名貴花茶,香味馥郁持久,茶色綠而明亮,深受消費者寵愛。現將其窨制技術介紹如下: 一、原料配比 一般每50公斤精制茶胚配用鮮桂花15公斤,可視窨制花茶的檔次適當增減。 二、茶胚制備 采用一芽二葉的鮮嫩茶葉作原料,采用“高溫剎青、快速揉搓、安全烘干”的制茶新工藝制成綠茶胚。要求茶胚葉片幼嫩,條索緊結,氣味芳香,含水量降到5以下,待冷卻到26攝氏度到30攝氏度時即可窨制。也可
[ 2019-06-24 ]烘青茶坯精制加工流程
烘青茶坯精制加工流程 烘青茶坯是用于客制花茶的原料之一。烘青茶坯精制加工是選以浙江烘青毛茶為原料,經精制加工、拼配而成。 其精制加工流程是:原料拼和、定級,采取單級付制,成品多級收回,分本身、園身、子口、筋梗四路取料,加工作業先抖后園,分為抖篩、分篩、打篩、揀剔、風選等工序制成各級篩孔茶,然后對標樣拼配,勻堆裝箱。
[ 2019-06-22 ]珠茶的加工方法與加工工藝
珠茶的加工方法與工藝 產品因其外形園緊重實,色澤綠潤起霜,形似珍珠而得名。珠茶是浙江綠茶出口的大宗茶類之一,也是浙江特有的茶葉品類。 珠茶選以平炒青為原料,精制加工采取單級付制,成品多級收回的方式,其加工工藝是:原料拼和、定級,分原身、軋貨、雨茶三路取料。
[ 2019-06-18 ]苦瓜茶加工技術與工藝流程
1、加工工藝流程:原料的選擇—洗滌—切分—去籽—切片—干燥—烘烤—包裝—成品 2、操作要點 (1)原料的選擇:選新鮮成熟、無病蟲、無腐爛的苦瓜為原料。 (2)洗滌:用流動清水將苦瓜洗凈。 (3)切分去籽:將苦瓜縱向切開去掉瓤籽,進行清洗。
[ 2019-06-15 ]在家自己制作茉莉花茶的方法
在家自己制作茉莉花茶的方法 對于家中有茉莉花的人來說,可以用以下簡單的方法來自制茉莉花茶。自制加自飲,別有一番滋味。 先把茶葉(一般都是選用些好一點的綠茶)用容器盛放在火上緩慢加熱,至茶葉感到燙手時為止,涼后放入盒內備用。注意莫要過火變焦。
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